Etikett: pasta
-
Pasta med lammfärs, tomat & chévre
En smarrig lättlagad pasta, gjord på lammfärs. Smaksätts med lammets bästa kompisar rosmarin och vitlök, det hela toppas med smulad getost. Drick gärna nått gott kraftigt rödvin till. Tycker man om oliver kan det vara gott att blanda i. 4 portioner 1 gul lök, finhackad 2 st vitlöksklyftor, riven 1/2 röd chili, finhackad 2 kvistar […]
-
Italienska köttbullar med parmesan & citron
Varje fredag framöver kommer jag dela med mig av nytt recept, ”fredagsTugg”. Något göttigt som har helg-feeling, som ni kan laga antingen ikväll eller under helgen. Det första blir dom här köttbullarna gjorda på kalvfärs med parmesan, citron och persilja, tillsammans med en mustig tomatsås. Den här rätten har jag lagat i många år och […]
-
Pasta med broccolipesto
Enkel vegetarisk rätt, med broccoli och mandel. 4 portioner 250 g broccoli (ett huvud),delad i mindre bitar. 1 dl rostad mandel 2 dl olivolja 1 liten vitlöksklyfta Saft och cest från 1/2 citron 1 msk honung 2 dl riven parmesan Mixa alla ingredienser i en matberedare till önskad konsistens, salta och peppra. Koka pasta och […]