Etikett: lax
-
Grillad laxfilé med ingefärsglaze
Att grilla fisk är fantastiskt gott och inte alls speciellt svårt. Det gäller att välja feta fiskar. Ett problem som många verkar ha är att fisken lätt fastnar på gallret, det finns knep för detta. Lägg skivad citron under fisken, så är problemet löst:). 4 portioner ca 800 g laxfile med skinn 1 citron Ingefärsglaze […]
-
Getostbakad lax med sötpotatissalsa
Det här är en riktigt festmåltid. Hel lax är verkligen bra bjudmat, blir väldigt saftigt och sköter sig själv i ugnen. Till detta en fräsch salsa med rostad sötpotatis, ananas, avokado och koriander. 4 portioner 800 g hel lax med skinnet kvar 1,5 dl creme fraiche 150 g chevreost 1 citron, cest 1 msk honung […]
-
Glasnudelsallad med lax
Det här en grym fräsch rätt som du lätt kan servera som en festlig middag till din gäster. Den är också smidig att ta med sig på picknick. Låt laxen ligga i marinaden i minst 2 timmar men helst i 6 timmar. Servera gärna med lite chilimajonäs. 4 portioner 600 g lax utan skinn Marinad: […]