Etikett: getost
-
Getostbruschetta med fryst fikon
Nästa vecka är det alla hjärtans dag. Jag har satt ihop en tre-rätters loooove meny som jag kommer dela med mig av den här veckan. Först ut är förrätten, bruschetta med getost, honung, fryst fikon samt rostade pinjenötter. Det här en jätteenkel förrätt som inte går att misslyckas med. När jag jobbade på Mathias Dahlgren […]
-
Getostbakad lax med sötpotatissalsa
Det här är en riktigt festmåltid. Hel lax är verkligen bra bjudmat, blir väldigt saftigt och sköter sig själv i ugnen. Till detta en fräsch salsa med rostad sötpotatis, ananas, avokado och koriander. 4 portioner 800 g hel lax med skinnet kvar 1,5 dl creme fraiche 150 g chevreost 1 citron, cest 1 msk honung […]
-
Getostmousse med päron och valnötter
Enkelt vegetariskt drinktilltugg. ca 30 st Crostini 50 g getost Ca 3-4 msk créme fraiche 2 päron 1 dl socker 1 dl vatten 1 knivsudd vaniljpulver Saltrostade valnötter fint hackade Balsamicosirap Torkade lingon Mixa getost med créme fraiche till en kräm. Skär päronen i små tärningar. Koka upp socker, vatten och vanilj. Lägg i päronen […]