Etikett: choklad
-
Chokladfondant med kola & havssalt
Grand finale!!! Ingen fulländad middag utan en riktigt god dessert, gärna som innehåller choklad om du frågar mig. Det här mina vänner är en klassisk dessert, som jag aldrig tröttnar på och är sååå sjukt gott. Som garanterat kommer få din partner att falla pladask. En chokladfondant ska vara hård på utsidan och när man […]
-
Rocky Road glass
Det här mina vänner är löjligt gott. Dumle, saltrostade mandlar, maräng och choklad blandas med grädde och kondenserad mjölk, ni hör ju, sjukt gott. Rocky road är ju vanligtvis ett julgodis, jag har valt att göra en glass istället. Det bästa är att den tar typ 5 minuter att göra och det behövs ingen glassmaskin. Passar […]
-
Granola chocolate road
Det här är ett väldigt enkelt, lite nyttigare julgodis. Mörk choklad blandas med krispig granola, torkad frukt och nötter. 250 g mörk choklad 2 msk kokosolja 2 dl granola 1 dl torkade tranbär 1 dl rostad mandel, grovt hackad 2 dl rispuffar 2 nypor flingsalt Hacka chokladen och smält den och kokosolja över ett vattenbad. […]
-
Kladdkaka med kakaonibs
Jag har provat många recept på kladdkaka, men vågar nog säga att det här är det bästa. Jag bytte ut vanligt vetemjöl mot mandelmjöl, blir mycket saftigare. Sen även en del av sockret till farinsocker. I kakan har jag kakaonibs, (krossade kakaobönor.) Supergoda, smakar lite bittert och ger ett härligt tuggmotstånd till kakan. Givetvis har […]
-
Nutellabullar med havssalt
Idag är det kanelbullensdag. I år testade jag något nytt, att baka bullar med nutella, flingsalt och lite apelsin. Måste säga att det blev nog dom bästa bullarna jag har gjort. Dom är lite kletiga att baka så jag rekommenderar varmt att baka bullarna i en muffinsplåt i formar. Bullarna håller formen väldigt bra på […]
-
Karamelliserad chokladmousse med havssalt
Det här receptet fick jag ta del av för många års sen när jag jobbade en sommar på Heaven 23. Läs receptet noga innan du börjar, för det är lite annorlunda mot andra chokladmousserecept. Moussen behöver stå över natten innan den går att använda, då är den bara att vispa upp som grädde. Det går […]
-
Jordgubbs pops
Enkelt snacks som är perfekt att ta med sig på picknick, eller som en söt avslutning på grillmiddagen. Jordgubbar Mörk choklad Kokos, pistagenötter, sesamfrön. Smält mörk choklad i micron eller över ett vattenbad. Doppa jordgubbarna i chokladen sedan i valfri topping ex hackade nötter eller kokos.