Rostad pumpapuré

En enkel puré som är ett festligt tillbehör till både fisk/kött.


4 portioner

1 butternut pumpa
1 burk créme fraiche


  1. Skala pumpan och skär den i mindre bitar. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olivolja. Krydda med salt och peppar.
  2. Rosta pumpan på 200 grader i ca 15 minuter.
  3. Mixa sedan pumpan med créme fraiche till en slät puré. Smaka upp med salt o peppar (Spä med lite vatten om den blir för tjock)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *