Saltbakade rödbetor

Att baka rödbetor på salt är väldigt enkelt och blir så himla gott. Betorna är goda att äta som dom är med lite smör bara, eller som tillbehör till tex fisk.

Rödbetor (gärna i knippe)
Grovsalt

1. Sprid ut saltet i en ugnssäker form.
2. Skrubba försiktigt betorna och lägg dom på saltet.
3. Baka på 175 grader i ca 45 min beroende på storlek. Känn med en sticka.
4. Skala betorna när dom har svalnat lite.
   (Spara saltet, det går att använda flera gånger.)