Etikett: morotssoppa
-
Morotssoppa med apelsin och ingefära
Min favorit soppa, med sting från ingefära och chili och sötma från apelsin. Den är även glutenfri och laktosfri. 4 portioner 700 g skalad morot 2 st gula lökar Ca 1/2-1 röd chili (smaka) 2 st vitlöksklyftor 2 cm skalad ingefära 1 liter grönsaksbuljong 1 burk kokosmjölk 2 st apelsiner Hacka ner grönsakerna i mindre […]