Etikett: ingefära

  • Indisk kikärtscurry med pappadam

    Indisk kikärtscurry med pappadam

    Den här veckan kör vi veganskt som fredagsTugg. Kikärtscurry gryta med blomål och morot, serveras med ris, mango chutney, pappadam och raita. Den här rätten kan du lätt laga ikväll efter jobbet, tar max 30 minuter. Jag använder färdigkokta kikärtor för att spara tid. Raita är en yoghurtsås som ofta serveras till indisk mat, balanserar […]

  • Ingefärsshot med citron & honung

    Ingefärsshot med citron & honung

    En shot av den här ingefärsdrycken varje morgon och jag lovar att du kommer vakna till. Den kickar verkligen igång kroppen. Älskar ingefära, använder det jättemycket i matlagningen. Jag är sällan sjuk, vet inte om det är för att jag har tur eller om ingefära har ett finger med i spelet. Ingefära är immunstärkande, bra […]

  • Supersmoothie med rödbeta & blodapelsin

    Supersmoothie med rödbeta & blodapelsin

    Det här är en riktigt energiboost. Smoothie gjord på rödbeta, hallon, citrus och ingefära. Älskar smoothies det är verkligen perfekt när man har bråttom och snabbt vill få i sig nyttigheter. Rödbeta innehåller nitrat, vilket bl.a. är bra för immunförsvaret och syreupptagningsförmågan. Perfekt att dricka innan träning, dock inte för mycket då rödbeta även har en […]

  • Stay away doc Juice

    Stay away doc Juice

    Juice på morot,apelsin, röd grape, äpple, ingefära och gurkmeja. En riktig boost för immunförsvaret. Det är lite jobbigt att ta fram juicecentrifugen (mest städa den), inget man gör varje dag. Så jag brukar göra en liten större sats när den väl är framme, juicen håller i kyl i några dagar. Har du ingen juicemaskin så […]

  • Morotssoppa med apelsin och ingefära

    Morotssoppa med apelsin och ingefära

    Min favorit soppa, med sting från ingefära och chili och sötma från apelsin. Den är även glutenfri och laktosfri. 4 portioner 700 g skalad morot 2 st gula lökar Ca 1/2-1 röd chili (smaka) 2 st vitlöksklyftor 2 cm skalad ingefära 1 liter grönsaksbuljong 1 burk kokosmjölk 2 st apelsiner Hacka ner grönsakerna i mindre […]