Etikett: festlig dessert
-
Chokladfondant med kola & havssalt
Grand finale!!! Ingen fulländad middag utan en riktigt god dessert, gärna som innehåller choklad om du frågar mig. Det här mina vänner är en klassisk dessert, som jag aldrig tröttnar på och är sååå sjukt gott. Som garanterat kommer få din partner att falla pladask. En chokladfondant ska vara hård på utsidan och när man […]
-
Karamelliserad chokladmousse med havssalt
Det här receptet fick jag ta del av för många års sen när jag jobbade en sommar på Heaven 23. Läs receptet noga innan du börjar, för det är lite annorlunda mot andra chokladmousserecept. Moussen behöver stå över natten innan den går att använda, då är den bara att vispa upp som grädde. Det går […]