Hummus är perfekt snack eller som drinktilltugg. Servera med olika råa grönsaker så som rädisa,gurka, morot och dippa. Avokadon gör hummusen lite krämigare och lenare. Hummusen är glutenfri och vegansk.
1 burk kikärtor (400 g)
1 avokado
1 vitlöksklyfta
Cest och saft från en lime
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk cayennepeppar
1/2 tsk salt
1 dl vatten
1 msk olivolja
- Häll av kikärtorna och skölj i kallt vatten.
- Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer.
- Strö över sesamfrön och ringla över lite olivolja.
Lämna ett svar