American banana pancakes

Finns det något  bättre än lång helgfrukost??? Dom här små fluffiga pannkakorna är så goda och innehåller knappt något vittsocker.

ca 12 st
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa flingsalt
2 mosade bananer
1 ägg
2 dl mjölk
Cest från 1 lime

1. Vispa ihop ägg, mjölk, banan och cest.
2. Rör ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner i äggsmeten.
3. Stek pannkakorna gyllenbruna i smör, servera direkt.