Getostmousse med päron och valnötter

Enkelt vegetariskt drinktilltugg.

ca 30 st

Crostini
50 g getost
Ca 3-4 msk créme fraiche
2 päron
1 dl socker
1 dl vatten
1 knivsudd vaniljpulver
Saltrostade valnötter fint hackade
Balsamicosirap
Torkade lingon

1. Mixa getost med créme fraiche till en kräm.
2. Skär päronen i små tärningar.
3. Koka upp socker, vatten och vanilj. Lägg i päronen och koka i nån minut, och låt sedan svalna.
4. Bred krämen på crostini, toppa med några päron bitar, valnötter och en liten pärla balsamicosirap.
5. Torkade lingon är fint att dekorera med.