Getostmousse med päron och valnötter

Enkelt vegetariskt drinktilltugg.


ca 30 st

Crostini
50 g getost
Ca 3-4 msk créme fraiche
2 päron
1 dl socker
1 dl vatten
1 knivsudd vaniljpulver
Saltrostade valnötter fint hackade
Balsamicosirap
Torkade lingon


  1. Mixa getost med créme fraiche till en kräm.
  2. Skär päronen i små tärningar.
  3. Koka upp socker, vatten och vanilj. Lägg i päronen och koka i nån minut, och låt sedan svalna.
  4. Bred krämen på crostini, toppa med några päron bitar, valnötter och en liten pärla balsamicosirap.
  5. Torkade lingon är fint att dekorera med.

Publicerat

i

av

Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *